好多老人家或者因為牙齒問題導致咀嚼困難嘅人，都會煩惱每日應該食咩好。事實上，即使冇牙齒，都可以透過選擇合適嘅食材同烹調方法，保持營養均衡同飲食樂趣。深圳博愛曙光醫院口腔科專家提醒，無牙人士嘅飲食應該注重軟、爛、易消化，同時兼顧營養全面。

對於無牙齒嘅人嚟講，可以選擇以下幾類食物：

1. 粥類同糊狀食物：例如南瓜粥、燕麥粥、肉末粥等，容易吞嚥又富含營養。可以根據個人喜好加入蔬菜碎或者肉末，增加風味同營養價值。

2. 燉煮軟爛嘅肉類：例如紅燒肉、燉雞肉等，經過長時間燉煮後肉質會變得非常軟爛，容易入口。魚肉亦係一個好選擇，因為佢本身就比較嫩滑。

3. 蒸蛋同豆腐：蒸蛋口感細膩，容易消化，可以加入蝦仁或者蔬菜增加營養。豆腐富含蛋白質，而且質地柔軟，適合無牙人士食用。

4. 果泥同蔬菜泥：將水果同蔬菜打成泥狀，不僅容易食用，仲可以保留大部分營養成分。例如蘋果泥、香蕉泥、胡蘿蔔泥等。

深圳博愛曙光醫院口腔科專家建議，無牙人士應該避免過硬、過黏或者過於粗糙嘅食物，例如堅果、年糕、粗纖維蔬菜等，以免造成吞嚥困難或者消化不良。同時，要注意飲食多樣化，確保攝取足夠嘅蛋白質、維生素同礦物質。

對於長期缺牙嘅患者，深圳博愛曙光醫院口腔科提供專業嘅義齒修復服務，幫助恢復咀嚼功能同改善生活質量。醫院擁有先進嘅設備同經驗豐富嘅醫師團隊，可以根據患者嘅具體情況制定個性化治療方案。

無論係暫時性嘅牙齒問題定係長期缺牙，保持良好嘅營養攝取都係非常重要嘅。透過合理嘅飲食安排，無牙人士都可以享受美味又健康嘅餐點。

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